Singapore Trip (Little Panda 1yr 1m) – แพนด้าชวนชิม Xiao Long Bao ร้าน Paradise Dynasty

อันนี้ต้องขอออกตัวค่ะ ไม่ได้อ่านรีวิวใดๆ แบบว่าหิวมาก แล้วเดินผ่าน อาจจะแบบว่าหิวมากด้วยค่ะ :p บ่ายสามยังไม่ได้กินมื้อเที่ยง คุณสามีไปทำงานที่ Sentosa กะเตงภรรยาและลูกไปด้วย ขากลับมาเลยไม่ไหวค่ะ หิวมาก มาแวะ Vivo City ใกล้สุดละ จากเซนโตซ่ามาห้างนี้ใช้เวลาห้านาทีเท่านั้น เดินมาเจอร้านนี้ค่ะ อยู่ชั้นสาม Paradise Dynasty ชื่อคุ้น ๆ เหมือนเคยเห็นที่ Paragon บ้านเรา ไม่แน่ใจอร่อยมั้ย ไม่เคยอ่านรีวิวมาก่อน เพราะฉะนั้น ตัดสินด้วยความรู้สึกล้วน ๆ 55 จากรูปที่ติดหน้าร้าน xiao long bao หลากสีเค้าน่าทานจัง

อันนี้เป็นจาน signature เค้าค่ะ คือมีทั้งหมด 8 รส มีเขียนบอกด้วยว่ารสไรบ้าง และมีคำแนะนำให้เริ่มทานอันไหนก่อน เรียงลำดับน่าจะตามความเข้มข้นของรสชาติ แต่เนื่องจากแย่งกันกินสองคน เลยไม่ได้ตามเค้าเท่าไหร่

8 รส มีดังนี้ค่ะ รสดั้งเดิม Original, กระเทียม Garlic, โสม Ginseng, ตับห่าน Foie Gras, Black Truffle (อันนี้ไม่รู้คือไรอะ กินแล้วก็ติดขมๆนิดนึงค่ะ), Cheese, Crab Roe (น่าจะเป็นไข่ปูนะคะ ไม่แน่ใจ), and Szechuan (รสชาติแบบเสฉวน อันนี้ออกเผ็ดๆหน่อยค่ะ เราชอบ garlic, cheese, szechun นะ ราคา 14.8 เหรียญ ก็โอนะสำหรับร้านที่ตกแต่งหรูขึ้นห้าง ร้านดูดีเลยค่ะ

มีวิธีทาน xiao long bao ด้วยนะ

ถ้าใครไม่เคยทาน เสี่ยวหลงเปาจะคล้าย ๆ เกี๊ยวค่ะ แต่มีน้ำซุปข้างในด้วย เวลาทานให้กัดตรงตัวเนื้อแป้งนิดนึง มันจะระบายความร้อนออกมานิดนึง ไม่งั้นกัดเข้าไปทั้งอันลวกปากเน้อ (และคนปากเล็กๆ แบบเรางับทั้งอันไม่ไหวค่ะ) กัดแล้วก็ซดน้ำซุปที่อยู่ข้างใน แล้วค่อยทานทั้งชิ้นค่ะ

สรุปมื้อนี้เราสั่งเสี่ยวหลงเปา กะผัดไก่อีกอันมาแบ่งกัน แล้วสั่งหมี่น้ำคนละชาม (ชามยักษ์มาก ประมาณชามละเก้าเหรียญ) มื้อนี้เช็คบิลออกมา 60+ SGD ค่ะ ถือว่ากลางๆนะสำหรับร้านสไตล์นี้ในห้าง (เทียบกับวันแรกกิน boon tong kee ร้านธรรมดาๆเลย กินไป 70+ SGD เป็นกับข้าวสามอย่าง ไก่ signature boiled chicken, imperial pork rib, shrimp with cereal) คือร้านดูดี แต่งสวยเหมือนร้านอาหารจีนดีๆ คนไม่เยอะไม่จอแจ พนักงานบริการดีค่ะ

อันนี้เป็นข้อมูลสาขาอื่น เผื่อใครอยากไปลองค่ะ 🙂